国道8号線沿い、鯖江ICより1.4km、JR鯖江駅東口より450m直進。車・徒歩で、福井のビジネス・観光に利用しやすいホテルです。

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だいちゃんの気まぐれ日記

黄金の梅

2019年07月09日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

黄金の梅

 こんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはんマスコットのダイです。

皆さん梅雨はいかがお過ごしでしょうか?

 

当地域は梅雨というのに晴れた日が続いており、今日久しぶりの梅雨空です

個人的には晴れ間が良いのですが、、作物は雨が待ち遠しかったのか、今日は作物たちが元気なように思います。

 

梅干しの漬け込みが終わった後、協力農家さんにお礼に伺ったとき、、

にいちゃ〜〜ん、、黄金の梅いっぺん使ってみ〜〜と言われ流されるままに持って帰り

梅ジューースを作ったら、、、うまい、、、

これは出さなくてはと改めて梅農家さんに貴重な黄金の梅をもらいに行きました。。。

名前のごとく黄金とまではいきませんが黄色に輝き他の梅畑とは匂いが違います。

本当に桃のにおいが山全体に広がる感じです。。

 

皆さん当ホテルへお越しの際は

梅ジュ〜〜スご賞味くださいね。

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2019梅干し漬けスタート

2019年06月28日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

2019梅干し漬けスタート

 こんにちは

鯖江第一ホテルマスコットのダイです。

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今まで雨が少ない梅雨だと思っていたら昨日から雨模様で湿度も高く梅雨本番といった天気になってきました。

 

農園は順調に作物が育っており、毎年思うことですが、すごい力を感じます

昨日、今日とで梅の漬け込みを行いました。。。。人海戦術です

 

いや〜今年は梅の量を増やしたため何日間かかるか不安だったのですが、、例年の1,5倍の人員で行った結果2日間で終わることができました。

これから一か月間程度漬け込み、紫蘇、そして夏の暑い盛りに天日干し(土用干し)を行いおいしい梅の出来上がりです。

 

皆さん、福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

 

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溝きりスタート

2019年06月18日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

溝きりスタート

 こんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはんマスコットのダイです

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

 

農園では毎日充実した日々が送られております。

今年は雪が少なかったせいか虫が例年に比べて多いような気がするのは自分だけでしょうか。

水田では地面の水切り作業がスタートしております。おいしいお米が出来上がるのが楽しみです。

 

キュウリやナスも順調に育ってきておりますが、ここ最近温度が上がらない為か、何処か元気がない気がします

でも今日から温度が上がるらしいので一気に実が大きくなる気がします。

 

皆さん、福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

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2019ジャガイモ収穫開始

2019年06月06日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

2019ジャガイモ収穫開始

 こんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはんマスコットのダイです

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

農園は大忙しの日々を送っております。

水田・キュウリ・ナス・ピーマン、葉物類へと水やりや管理の日々です。。。。

又、昨日からジャガイモの収穫を始めました。

早めに植えたため地域の中では一番かも。。。

雨が降る前に収穫したくて頑張っておりますが、、、なかなか追い付かずです。。

 

お味噌汁に入れてお出しできればと思っております。

皆さん日中はかなり熱くなってきております熱中症にはお気を付けくださいね。

ジャガイモの収穫をしていると汗がしたたり落ちてきます。

 

皆さん福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は

当ホテルへお立ち寄りくださいね

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ジャガイモの花

2019年05月31日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

ジャガイモの花

 こんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはん。マスコットのダイです

 

気温の変化が激しい日が続いております。皆さん体調を崩されないようお気をつけてくださいね?

 

ジャガイモの花がたくさん咲いておりましたが、写真を撮るのを忘れてしまい少ししぼんでしまいました。。。

もう少しで収穫期でしょうか。どれぐらい収穫できるか楽しみです

 

キュウリになす。ピーマンも順調に育っております。

小松菜・ほうれん草も順調に育て折り収穫期を迎えております

 

皆さん福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は

当ホテルへお立ち寄りくださいね

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