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だいちゃんの気まぐれ日記

2017 雪の下大根NEW!

2017年12月15日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

2017 雪の下大根

 こんにちは

鯖江第一ホテル

手作り朝ごはんマスコットのだいです

 

雪が降りました。。。今年の雪の具合はいかがなもんでしょうか?

大野・勝山の山地では結構降ったようです

これから除雪の日々が続きます。。。て言っても機械ですが

 

雪の下にかくれんぼをした大根を掘るのですが。。。手がすっごい冷たくて・・・・

まあ〜〜その分大根もおいしいかもです

 

皆さん福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は

遊びに酔ってくださいね

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大根葉

2017年11月30日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

 皆さんこんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはんマスコットのだいです。

早いもんですね

明日から12月!今年もあわただしい12月になりそうな予感がします

 

さて農園のほうは寒さにも負けず順調に成長しております。

大根葉をたくさん使って菜飯を作っているのですが、、

これが大根葉を煮て炒めてしていると・・・

10分の1ぐらいになってしまうんです。

葉物でも大根葉はかさばって量が多く見えるのですが、、、

びっくりです

 

皆さん愛情込めて作った菜飯どうぞお召し上がりください

 

福井・鯖江・越前(旧武生)へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

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2017味噌づくり

2017年11月16日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

2017味噌づくり

 こんにちは

鯖江第一ホテル かかしの手作り朝ごはん

 マスコットのだいです

 

皆さんいかがでしょうか?寒くなってきましたね。。

今日みぞれが降りましたいよいよ冬将軍到来でしょうか?ちょっと早いですが

 

先日味噌づくりしてました。。もう慣れたものです。。。

ていっても時間はかかります。しかも腰は痛いは、、、手は熱いは、、、

出もおいしいお味噌のため頑張って造りました。。

 

新しいみそは順調にいけば来年の5月ぐらいには食べれそうです

 

皆さん、

福井・鯖江・越前(旧武生)

へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

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冬支度

2017年11月10日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

冬支度

 こんにちは

鯖江第一ホテル手作り朝ごはんマスコットのダイです

 

寒くなってきましたね

農園の大根やカブ・・・順調に育ってきています

 

秋起こしが終わり、トラクターを洗ったついでに冬の除雪対策もしました。

今年の雪はどれくらいでしょうか?

温暖化温暖化と騒がれていますが、、雪が降らなかった年はないので準備しとかないとです

 

皆さん福井・鯖江・越前(旧武生)へ

お越しの際はお立ち寄りくださいね

 

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2017秋起こし

2017年11月03日 [カテゴリ: だいちゃん日記 ]

2017秋起こし

 こんにちは

鯖江第一ホテル

手作り朝ごはんマスコットのかかしのだいです

めがねストリートの街路樹も色づきだしました。

 

皆さんの地域はいかがでしょうか?

遅れていた秋起こしをぼつぼつやりだしていますが、、、

今年は雨が多く多が乾かないためジュクジュクのとこらはせずにやっています。

トラクターがはまってなかなか抜け出せません。。。。

 

皆さん、福井・武生・越前(旧鯖江)へお越しの際には

当ホテルへ遊びに来てくださいね

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