国道8号線沿い、鯖江ICより1.4km、JR鯖江駅東口より450m直進。車・徒歩で、福井のビジネス・観光に利用しやすいホテルです。

 こんにちは

鯖江第一ホテル手作り朝ごはんマスコットのダイです

少しずつ冬を感じることが多くなってきました。

駐車場は落ち葉が舞い散り秋を満喫しています

皆さんの地域は紅葉はいかがでしょうか。

先日冬支度をしました今年は雪が多くなかなか経験できない体験をさせてもらいましたが

今シーズンはどうなることか？

雪はほどほどで結構ですと思いながら冬支度をしております

12月には車のタイヤを雪用タイヤへします

皆さんも当地域へお越しの際は雪対策をお忘れなくです

あと、雪用タイヤを履いていてもチェーンがないと通れない場合があるとニュースで報じておりました。

チェーンの携行も必要かもしれません。

皆さん福井・鯖江・越前（旧武生）へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

 こんにちは

鯖江第一ホテル　手作り朝ごはんマスコットのダイです。

今年は11月というのに暖かい日が続きます

皆さん体調管理にはお気を付けください

さて今年も味噌づくりをしました。

もちろん無農薬栽培の大豆を使てます。そして今年はなんと取れたての大豆を使いました。

蒸して、つぶして、塩と米麹を混ぜ合わせるのですが、

新大豆のためか、混ぜ合わせたお味噌は柔らかめです。

出来上がるのが楽しみです。

皆さん、福井、鯖江、越前（旧武生）へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね

 こんにちは、

鯖江第一ホテル　かかしの手作り朝ごはんマスコットのダイです

早11月になってしまいました。。

もう冬支度をしなければなりません、、、

昨日大根の間引きを行いました。。

大漁の間引き菜が取れたので早速洗ってレストランのお姉さまに調理してもらいます。

大根の葉は栄養満点です。。

ておっとっと、、、

カブの事を忘れていました。。聞いた話によると大根葉よりも栄養があるのはカブの葉だそうで

今年はカブもたくさん植えたので間引きしなければいけないのですが

追いつきません。。

頑張ってもらわなくては

ちなみに僕は監視役であります

皆さん福井・鯖江・越前（旧武生）へお越しの際は

当ホテルへお立ち寄りくださいね

 こんにちは

鯖江第一ホテル　手作り朝ごはんマスコットのダイです

朝晩は半袖では寒くなってまいりました

みなさん体調の管理にはお気を付けくださいませ。

さて農園には抑草と水分の蒸発を防ぐ意味でもみ殻をまきました。

除草剤を使わないとどうしても草が多くなり草むしりに多くの時間をとられてしまいます

しかも今年は作付面積を多くしました

早く大根葉のふりかけを食べるのが楽しみでなりません

農園の作物は順調に育ってきております。

国体も今週末からは障害者の方々の協議へと移行していきます

皆さん日頃から頑張れれているアスリートの方々、、

農園のみんなにも負けないよう頑張ってもらわねばです

皆さん鯖江・越前（旧武生）・福井へお越しの際は当ホテルへ遊びきに来てくださいね

 こんにちは

鯖江第一ホテル　かかしの手作り朝ごはんマスコットのダイです

今、福井県ではしあわせ元気国体が行われております

全国よりたくさんの方がお越しになり福井県全体でたくさんの協議が行われています。

そのため、宿が取れないというお客様が多々おられご迷惑をお掛けいたしております。

いつもご来福頂いているお客様、誠に申し訳ありません。

さて、農園では大根・カブと目を出しすくすくと育っております。

人参の種まきも終わり順調に進んでおります。

人参を植えていると大きなミミズくんが本当に大きいのですがおり、思わずへび・・・と思い逃げてしまいました

かかしながらへびが大の苦手なんです

みなさん福井・鯖江・越前（旧武生）へお越しの際は当ホテルへお立ち寄りくださいね